¿Busca un buen vino de Saone-et-Loire de Vin de Pays entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Saone-et-Loire. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Saone-et-Loire con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de gigolette de conejo, cassoulet de antaño o conejo a la italiana.
Saône-et-Loire es el título de la IGP para los vinos producidos en el departamento administrativo del mismo nombre en el sur de Borgoña. El departamento es más conocido por sus viñedos y pueblos clasificados como AOC en la Côte Chalonnaise y Mâcon, pero la IGP todavía tiene que flexibilizar las leyes de vinificación para los productores. Dicho esto, las variedades de uva permitidas en las leyes de la IGP son definitivamente borgoñonas. A la Pinot Noir, la Gamay y la Chardonnay se suman las uvas menos conocidas Auxerrois, Sauvignon Blanc y Caesar.
Sin embargo, como la mayoría de los mejores viñedos del departamento se dedican a la producción de vinos de nivel AOC como Rully o Mercurey, estos vinos no son muy comunes. El departamento está situado entre el Loira y el Saona, el primero antes de desembocar en los viñedos del Valle del Loira y el segundo antes de fluir hacia el sur a través del Beaujolais para unirse al Ródano. La topografía de la región está marcada por estos dos ríos. Sus amplios valles están separados por una meseta montañosa en el centro del departamento.
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Los vinos blanco de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de calabaza al horno, tarta de pepino o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En nariz el vino blanco de la región de Saone-et-Loire. suele revelar tipos de aromas de maleza. En la boca el vino blanco de la región de Saone-et-Loire. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Saone-et-Loire? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino blanco de Saone-et-Loire.
El melón blanco es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por sus racimos de tamaño pequeño y medio y sus uvas pequeñas. El melón blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Beaujolais, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Languedoc y Rosellón.
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Los vinos rosado de la región de Saone-et-Loire van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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