¿Busca un buen vino de La Laguna entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de La Laguna. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de La Laguna con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de lengua de vaca con setas, pierna de cordero al betún o deliciosas chuletas de cerdo marinadas.
En nariz el vino rojo de la región de La Laguna. suele revelar tipos de aromas de queso, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la región de La Laguna. es un poderoso potente.
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El Valle de Parras es una pequeña región vinícola situada en la Sierra Madre Oriental, en el centro norte de México. Aunque tiene una rica historia vitivinícola, el Valle de Parras es una región productora de vino relativamente desconocida a escala nacional e internacional. El valle desempeña un pequeño papel en la industria vinícola mexicana moderna, ya que el 90% del vino del país procede de Baja California. La bodega más antigua de América -Casa Madera- se encuentra aquí, en el emplazamiento de una misión jesuita.
Desde aquí se transportó la especie de uva Cuve vitis vinifera hacia el norte, a California, y hacia el sur, a Chile. Parras de la Fuente (que significa "viñedos de la fuente") es el centro comercial del Valle de Parras. Parras también es conocido como el Oasis de Coahuila: a lo largo de varios kilómetros en todas las direcciones, el paisaje es todo montañas y semidesiertos. A una altitud de casi 1.
525 metros, el clima aquí es considerablemente más fresco que en la costa caribeña de abajo y del este.
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Los vinos blanco de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de bourguignon de jabalí, tarta de atún, queso de cabra y mostaza o quiche ligera de atún y tomate (sin nata).
En la boca el vino blanco de la región de La Laguna. es un poderoso potente.
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La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Los vinos rosado de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de pot-au-feu de ternera, douez battata con cardos (guiso de cordero marroquí) o pierna de conejo en papel de aluminio en la barbacoa.
En nariz el vino rosado de la región de La Laguna. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
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La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Ver chasselas.
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Los vinos natural suave de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de harira de mamie (sopa marroquí) o tajín de pollo marroquí.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...
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