¿Busca un buen vino de La Laguna entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de La Laguna. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de La Laguna con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de sal gruesa para carne, risotto de penne con chorizo y merguez o coq au vin casero.
En nariz el vino rojo de la región de La Laguna. suele revelar tipos de aromas de queso, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o maleza. En la boca el vino rojo de la región de La Laguna. es un poderoso potente.
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El Valle de Parras es una pequeña región vinícola situada en la Sierra Madre Oriental, en el centro norte de México. Aunque tiene una rica historia vitivinícola, el Valle de Parras es una región productora de vino relativamente desconocida a escala nacional e internacional. El valle desempeña un pequeño papel en la industria vinícola mexicana moderna, ya que el 90% del vino del país procede de Baja California. La bodega más antigua de América -Casa Madera- se encuentra aquí, en el emplazamiento de una misión jesuita.
Desde aquí se transportó la especie de uva Cuve vitis vinifera hacia el norte, a California, y hacia el sur, a Chile. Parras de la Fuente (que significa "viñedos de la fuente") es el centro comercial del Valle de Parras. Parras también es conocido como el Oasis de Coahuila: a lo largo de varios kilómetros en todas las direcciones, el paisaje es todo montañas y semidesiertos. A una altitud de casi 1.
525 metros, el clima aquí es considerablemente más fresco que en la costa caribeña de abajo y del este.
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Los vinos blanco de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de macaroniade sétoise, gratinado de calabacín con atún y tomate o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En la boca el vino blanco de la región de La Laguna. es un poderoso potente.
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Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.
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Los vinos rosado de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada en costra (cebolla y mostaza), chuletas de cordero con higos y miel o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
En nariz el vino rosado de la región de La Laguna. suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
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Los vinos suave de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Término que puede tener varios significados, pero generalmente se refiere a un vino de varios años que ha envejecido en la botella después de haber estado en la barrica.
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Los vinos natural suave de la región de La Laguna van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o comida picante como recetas de tournedos rossini o pad thai.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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