¿Busca un buen vino de Roman wall entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Roman wall. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Roman wall con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Roman wall van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de carne con cerveza negra, cuscús de pollo y merguez o fajitas de ternera.
En nariz el vino rojo de la región de Roman wall. suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o maduro y a veces también aromas de vainilla, ciruela o cuero.
Rumanía está situada en la encrucijada geográfica entre Europa central y sudoriental. La industria vitivinícola rumana utiliza una amplia gama de variedades de uva blanca y tinta, tanto autóctonas como internacionales. Aquí están presentes las vides viníferas y las especies americanas, así como una serie de híbridos. Se eligen por su resistencia a los climas variables.
Las variedades blancas Fetească (tanto la variante Fetească Regală como la Alba) son las más plantadas en Rumanía. Representan una parte importante de la producción de vino blanco del país. El "Riesling" rumano es más probable que sea Welschriesling que el verdadero Riesling renano. El Gewurztraminer, el Pinot Gris, el Muscat (Ottonel) y el Sauvignon Blanc son identificables de forma fiable.
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Los vinos blanco de la región de Roman wall van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tortilla de patatas y bacon, brandada de bacalao de nimes o quiche con jamón y queso comté.
En nariz el vino blanco de la región de Roman wall. suele revelar tipos de aromas de cítricos, pesca o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o arbolado.
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
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Los vinos efervescente de la región de Roman wall van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de paupiettes de ternera, conejo al vino blanco (cazuela) o conejo con mostaza casera.
En nariz el vino efervescente de la región de Roman wall. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
La vendimia se realiza en varias pasadas sucesivas para recoger las uvas afectadas por la podredumbre noble en su concentración óptima. Permiten la producción de grandes vinos dulces.
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Los vinos rosado de la región de Roman wall van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de rápido y, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o zanahorias fritas a la sartén.
En nariz el vino rosado de la región de Roman wall. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Sauvignon Gris es una variedad de uva originaria de Francia (suroeste). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Sauvignon Gris se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Borgoña, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey.
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Los vinos suave de la región de Roman wall van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de escalope de ternera con salsa de limón, chinchardas con vino blanco y uvas o faisán en cazuela de vino blanco.
Ver savagnin.
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