¿Busca un buen vino de Northern Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Northern Cape. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Northern Cape con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Northern Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de carne, tagine de cordero con ciruelas pasas o patas de conejo con crema fresca.
En nariz el vino rojo de la región de Northern Cape. suele revelar tipos de aromas de arbolado, maleza o especias y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o frutas tropicales. En la boca el vino rojo de la región de Northern Cape. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Northern Cape? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Northern Cape.
La región vinícola de Northern Cape. de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Orange River Cellars y Domaine Broad Valley. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Northern Cape son Cabernet-Sauvignon, Pinot noir y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Northern Cape suele revelar tipos de aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, bayas rojas o planta. En la boca de Northern Cape es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 7 de fincas y châteaux en la de Northern Cape, que producen 19 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Northern Cape van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Northern Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, plato vegetariano o queso de cabra como recetas de brasucade de mejillones de languedoc, quiche sin masa o quiche con salmón ahumado y queso de cabra.
En nariz el vino blanco de la región de Northern Cape. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de planta, fruta (de árboles frutales) o evolución (envejecimiento). En la boca el vino blanco de la región de Northern Cape. es un poderoso con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Northern Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca con salsa de pepinillos, tagine de cordero con cebollas, aceitunas moradas y limones... o gallina de guinea rellena en el horno.
Indicación geográfica protegida. Equivalente al vin de pays en la normativa europea.
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Los vinos suave de la región de Northern Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de vieiras con salsa de chorizo, calamares rellenos a la sétoise o fideuà (paella con pasta y pescado).
En nariz el vino suave de la región de Northern Cape. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o cítricos y a veces también aromas de fruta desecada, maleza o fruta (de árboles frutales).
También conocido como licor de expedición, es una solución de vino y azúcar que se añade al champán después del degüelle y que determina el tipo de vino: extra-brut, brut, extra-seco, seco, demi-sec.
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Los vinos natural suave de la región de Northern Cape van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pastilla con pollo (pastel marroquí con láminas de ladrillo) o brownies con nueces.
En nariz el vino natural suave de la región de Northern Cape. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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