¿Busca un buen vino de Klaasvoogds de Western Cape entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Klaasvoogds. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Klaasvoogds con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Klaasvoogds van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de ternera con cebolla al estilo chino, albóndigas a la catalana o guiso de pato al vino de cahors.
En nariz el vino rojo de la región de Klaasvoogds. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca el vino rojo de la región de Klaasvoogds. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Klaasvoogds. se encuentra en la región de Robertson de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Kranskop y Domaine Kranskop. producen principalmente vinos rojo, suave y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Klaasvoogds son Tannat, Viognier y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Klaasvoogds suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras. En la boca de Klaasvoogds es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 1 de fincas y châteaux en la de Klaasvoogds, que producen 5 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Klaasvoogds van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o pescados grasos.
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Los vinos rosado de la región de Klaasvoogds van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de molokheya tunecina, blanqueta de pollo o aiguillettes de pato con manzanas.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Klaasvoogds van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de huevos en meurette, atún en rodajas con salsa de tomate o cuscús.
En nariz el vino suave de la región de Klaasvoogds. suele revelar tipos de aromas de maleza, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.
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