¿Busca un buen vino de Central Anatolia entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Central Anatolia. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Central Anatolia con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Central Anatolia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de guiso de rabo de buey y zanahoria, tagine de cordero con verduras y boniatos o vieiras con crema de coco.
En nariz el vino rojo de la región de Central Anatolia. suele revelar tipos de aromas de maduro, pimienta o arbolado y a veces también aromas de especias, frutas negras o evolución (envejecimiento).
Anatolia es la gran península que forma la parte más occidental del continente asiático. Forma la mayor parte de la parte asiática del moderno país de Turquía. Se cree que sus regiones oriental y sudoriental fueron de las primeras regiones productoras de vino del mundo. Subregiones vitivinícolas de Anatolia La Anatolia central (alrededor del 12% de la producción nacional) incluye las provincias de Kayseri, Kirsehir, Aksarayi y Nigde.
El clima es continental, con veranos cálidos y secos e inviernos fríos. Las precipitaciones anuales varían entre 400 y 600 mm. Los suelos son principalmente de arena, arenisca y, lo que es más importante para la elaboración de vinos de calidad, de toba volcánica. Las principales variedades de uva son Chardonnay, Dimrit, Emir, Kalecik Karasi, Malbec, Narince, Öküzgözü, Sauvignon Blanc y Tempranillo.
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Los vinos blanco de la región de Central Anatolia van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de pasta con atún y vaca risueña, pastilla de marisco o quiche de queso de tarta mágica.
En nariz el vino blanco de la región de Central Anatolia. suele revelar tipos de aromas de cítricos, miel o limón y a veces también aromas de pera, pimienta blanca o piedra.
Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Los vinos efervescente de la región de Central Anatolia van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino efervescente de la región de Central Anatolia. suele revelar tipos de aromas de maleza, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Período durante el cual un vino se mantiene en una bodega donde pasa por diferentes fases de evolución de su gama aromática y de maduración de sus componentes (evolución del color, afinamiento de los taninos, armonización de los diferentes sabores, etc.). El vino evoluciona mejor y con menos rapidez en los envases grandes, mientras que se deteriora prematuramente en las medias botellas.
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Los vinos rosado de la región de Central Anatolia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de estofado de ternera exprés, cuscús de carne y pescado o tagine de ternera marroquí por hanane.
En nariz el vino rosado de la región de Central Anatolia. suele revelar tipos de aromas de fresas, bayas rojas o fruta (de árboles frutales).
Una variedad de uva autóctona muy antigua que se cultiva en Turquía (Anatolia, etc.), normalmente a gran altura. Prácticamente desconocida en Francia y en casi todos los demás países productores de vino, aunque se han hecho intentos en Australia. Se cree que está relacionado con el morek, otra variedad turca.
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Los vinos suave de la región de Central Anatolia van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino suave de la región de Central Anatolia. suele revelar tipos de aromas de albaricoque, miel o maleza y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
Un vino complejo y concentrado, cuya potencia sugiere una buena capacidad de envejecimiento.
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Los vinos natural suave de la región de Central Anatolia van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de dombrés y colas de cerdo.
En nariz el vino natural suave de la región de Central Anatolia. suele revelar tipos de aromas de arbolado.
El Tempranillo negro es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para hacer vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El Tempranillo negro se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...
