Vinos de la variedad de uva Aligoté de Beaujolais-Villages
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Aligoté como monovarietal o como mezcla de Beaujolais-Villages.
Más información sobre la variedad de uva Aligoté.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Más información sobre la región de Beaujolais.
Beaujolais Villages es la denominación de los vinos tintos, blancos y rosados de una zona de 38 pueblos del norte de Beaujolais. El terreno montañoso y el suelo granítico se consideran superiores a las tierras más llanas del sur del Beaujolais. Por ello, los vinos de Beaujolais Villages se consideran de mejor calidad que los de la denominación de origen Beaujolais simple. Estos vinos jugosos y ligeros se basan principalmente en la uva Gamay.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Aligoté?
- CerezaPresente en 1% de Aligoté.
- RoblePresente en 1% de Aligoté.
- VainillaPresente en 1% de Aligoté.
- Cereza negraPresente en 1% de Aligoté.
- FrambuesaPresente en 1% de Aligoté.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Aligoté.
- MalezaPresente en 1% de Aligoté.
- ArboladoPresente en 1% de Aligoté.
- EspeciasPresente en 1% de Aligoté.
- Bayas rojasPresente en 1% de Aligoté.
- Frutas negrasPresente en 1% de Aligoté.
Noticias de la variedad Aligoté.
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