Vinos de la variedad de uva Aligoté de Francia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Aligoté como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Aligoté.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Aligoté?
- CítricosPresente en 91% de Aligoté.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 88% de Aligoté.
- Fermentado (levadura)Presente en 81% de Aligoté.
- MalezaPresente en 80% de Aligoté.
- CítricosPresente en 78% de Aligoté.
- ArboladoPresente en 73% de Aligoté.
- ManzanasPresente en 64% de Aligoté.
- LimónPresente en 62% de Aligoté.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 62% de Aligoté.
- MineralPresente en 57% de Aligoté.
- PlantaPresente en 48% de Aligoté.
- MantequillaPresente en 44% de Aligoté.
- PeraPresente en 43% de Aligoté.
- Manzana verdePresente en 42% de Aligoté.
- EspeciasPresente en 36% de Aligoté.
- CremaPresente en 36% de Aligoté.
- PescaPresente en 35% de Aligoté.
- Frutas tropicalesPresente en 33% de Aligoté.
- MielPresente en 30% de Aligoté.
- PomeloPresente en 28% de Aligoté.
Noticias de la variedad Aligoté.
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