Vinos de la variedad de uva Aligoté de Bugey
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Aligoté como monovarietal o como mezcla de Bugey.
Más información sobre la variedad de uva Aligoté.
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Más información sobre la región de Savoie.
Bugey es una región vinícola situada en el departamento de Ain, en el este de Francia. La denominación de origen Bugey abarca vinos tintos, blancos, rosados y espumosos de diversas variedades de uva. La denominación más específica Roussette du Bugey se aplica a los ricos vinos blancos producidos en la región a partir de la uva Altesse. La zona abarca los límites meridionales de la cordillera del Jura, que también contiene la región vinícola del Jura al norte.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Aligoté?
- CítricosPresente en 1% de Aligoté.
- ManzanasPresente en 1% de Aligoté.
- MineralPresente en 1% de Aligoté.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Aligoté.
- MalezaPresente en 1% de Aligoté.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Aligoté.
- PlantaPresente en 1% de Aligoté.
- ArboladoPresente en 1% de Aligoté.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Aligoté.
- CítricosPresente en 1% de Aligoté.
Noticias de la variedad Aligoté.
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