Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Niagara Peninsula - Página 2
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Niagara Peninsula.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Ontario.
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 37% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 37% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 25% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 24% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 23% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 18% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 5% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 4% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 3% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 1% de Cabernet franc.
- HumoPresente en 1% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 1% de Cabernet franc.
- TabacoPresente en 1% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet franc.
- ArándanosPresente en 1% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 1% de Cabernet franc.
- FresasPresente en 1% de Cabernet franc.
- ManzanasPresente en 1% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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