Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de New Jersey
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de New Jersey.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de New Jersey.
Nueva Jersey es uno de los estados más pequeños de Estados Unidos, situado en la costa atlántica entre Nueva York al norte y Pensilvania al oeste. Con su rica historia agrícola, el Estado Jardín es un lugar viable para bodegas y viñedos en un entorno idílico. La temperatura, fuertemente moderada por el océano Atlántico, es adecuada para las uvas híbridas y viníferas. La Chardonnay, la Cabernet Franc y la Chambourcin son algunas de las variedades más importantes plantadas en Nueva Jersey.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- Bayas rojasPresente en 10% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 9% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 6% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 6% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 6% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 6% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Cabernet franc.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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