Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Coteaux d'Aix-en-Provence
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Coteaux d'Aix-en-Provence.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Provenza.
Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- Bayas rojasPresente en 4% de Cabernet franc.
- FresasPresente en 4% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 3% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 3% de Cabernet franc.
- ArboladoPresente en 2% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Cabernet franc.
- CremaPresente en 1% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 1% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cabernet franc.
- GranadaPresente en 1% de Cabernet franc.
- QuesoPresente en 1% de Cabernet franc.
- CanelaPresente en 1% de Cabernet franc.
- PimientaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Cereza negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 1% de Cabernet franc.
- SandíaPresente en 1% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 1% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet franc.
- Pomelo rosaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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