Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Suroeste
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Suroeste.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Suroeste.
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 7% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 5% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 5% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 4% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 4% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 3% de Cabernet franc.
- CiruelaPresente en 2% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 2% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 1% de Cabernet franc.
- VainillaPresente en 1% de Cabernet franc.
- GranadaPresente en 1% de Cabernet franc.
- QuesoPresente en 1% de Cabernet franc.
- FrambuesaPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 1% de Cabernet franc.
- FresasPresente en 1% de Cabernet franc.
- PiedraPresente en 1% de Cabernet franc.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Cabernet franc.
- CerezaPresente en 1% de Cabernet franc.
Noticias de la variedad Cabernet franc.
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