Domaine AntocyÂmeS.L.T. Coteaux et Terrasses de Montauban
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Cabernet franc y el Tannat.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con S.L.T. Coteaux et Terrasses de Montauban.
Maridajes que funcionan perfectamente con S.L.T. Coteaux et Terrasses de Montauban
Maridajes originales con S.L.T. Coteaux et Terrasses de Montauban
El S.L.T. Coteaux et Terrasses de Montauban de Domaine AntocyÂme coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de salchicha fresca, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o estofado de cerdo con tocino y nata.
Detalles e información técnica sobre la Domaine AntocyÂme
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de S.L.T. Coteaux et Terrasses de Montauban de Domaine AntocyÂme son 2018, 2017
Información sobre el Domaine AntocyÂme
La Domaine AntocyÂme es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Suroeste para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Suroeste
El Suroeste es una amplia zona territorial de Francia que comprende las regiones administrativas de Aquitania, Lemosín y Midi-Pyrénées. Sin embargo, en lo que respecta a la zona vitivinícola francesa, la región del suroeste es algo menos clara, ya que excluye a Burdeos, una región vitivinícola tan productiva que es de facto una zona por derecho propio. Los vinos del suroeste tienen una larga y agitada historia. Los ríos locales desempeñan un papel fundamental, ya que eran las principales rutas comerciales para llevar los vinos de regiones tradicionales como Cahors, Bergerac, Buzet y Gaillac a sus mercados.
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