Vinos de la variedad de uva Cabernet franc de Galilee
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet franc como monovarietal o como mezcla de Galilee.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet franc.
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Más información sobre la región de Galilee.
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet franc?
- ArboladoPresente en 26% de Cabernet franc.
- Bayas rojasPresente en 24% de Cabernet franc.
- Frutas negrasPresente en 23% de Cabernet franc.
- MalezaPresente en 21% de Cabernet franc.
- EspeciasPresente en 20% de Cabernet franc.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 17% de Cabernet franc.
- PlantaPresente en 5% de Cabernet franc.
- CítricosPresente en 4% de Cabernet franc.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Cabernet franc.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Cabernet franc.
- RoblePresente en 3% de Cabernet franc.
- Frutas tropicalesPresente en 3% de Cabernet franc.
- Fruta desecadaPresente en 3% de Cabernet franc.
- Fruta negraPresente en 2% de Cabernet franc.
- FloralPresente en 2% de Cabernet franc.
- ChocolatePresente en 2% de Cabernet franc.
- Chocolate negroPresente en 2% de Cabernet franc.
- PimientaPresente en 2% de Cabernet franc.
- Cereza negraPresente en 1% de Cabernet franc.
- HierbaPresente en 1% de Cabernet franc.