Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק)
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) de la región de Galilee suele revelar tipos de aromas de cereza, roble o pimienta y a veces también aromas de fruta negra, chocolate o maleza.
Maridaje con Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק).
Maridajes que funcionan perfectamente con Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק)
Maridajes originales con Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק)
El Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de boeuf en daube, fricadella o baeckeoffe de pato con especias navideñas y frutos secos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hard Odem Cabernet Franc Reserve (קשה אודם קברנה פרנק) de Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) son 2012, 2015
Información sobre el Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם)
La Bodega Odem Mountain (יקב הר אודם) es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 35 de vinos a la venta en la de Galilee para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Galilee
La Galilea es una región administrativa y vinícola del norte de Israel. Su nombre es quizá más conocido en el contexto del lago de Galilea, por su asociación con la Biblia, pero cada vez es más conocida como región vinícola. El tema de convertir el agua en vino no es nuevo en la región de Galilea, ya que se dice que la historia de las bodas de Caná, en la que Jesús convierte el agua en vino, tiene su origen allí. Galilea (Galil en hebreo) está situada en el extremo norte del país, con los Altos del Golán al este y las llanuras costeras al oeste.
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