Vinos de la variedad de uva Cabernet-Jura de Suiza
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Jura como monovarietal o como mezcla de Suiza.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Jura.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y un pariente aún desconocido, obtenido en 1991 por Valentin Blatter de Soyhières (Suiza). El Cabernet-Jura se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
Más información sobre los vinos de la región
Puede que Suiza no sea la más famosa de las naciones productoras de vino, pero este pequeño país montañoso de Europa Occidental lleva más de dos mil años produciendo vino. El desconocimiento del vino suizo no se debe a la falta de calidad o cantidad, sino al hecho de que se produce principalmente para (y es disfrutado por) los propios suizos. Pero las cosas están cambiando poco a poco; el mundo más allá de los Alpes está descubriendo la alta calidad de gran parte del Pinot Noir suizo y de los vinos blancos elaborados con la uva insignia nacional, la Chasselas. Se pueden encontrar viñedos de alta gama en casi todos los rincones del país, pero la gran mayoría se encuentran en el Valais alpino y alrededor del lago de Ginebra, en La Côte y Lavaux.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Jura?
- Bayas rojasPresente en 3% de Cabernet-Jura.
- ArboladoPresente en 2% de Cabernet-Jura.
- Frutas negrasPresente en 2% de Cabernet-Jura.
- RegalizPresente en 1% de Cabernet-Jura.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cabernet-Jura.
- MalezaPresente en 1% de Cabernet-Jura.
- EspeciasPresente en 1% de Cabernet-Jura.
Noticias de la variedad Cabernet-Jura.
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