Vinos de la variedad de uva Cabernet-Sauvignon de Chile - Página 4
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cabernet-Sauvignon como monovarietal o como mezcla de Chile.
Más información sobre la variedad de uva Cabernet-Sauvignon.
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Más información sobre los vinos de la región
Chile es uno de los países productores de vino más importantes de Sudamérica. Ocupando una delgada franja en la costa occidental del continente, alberga una amplia gama de terruños y estilos de vino. La industria vitivinícola chilena suele asociarse en los mercados de exportación con vinos de buena calidad y consistencia, pero también se producen algunos tintos de categoría mundial que se venden a precios elevados. Para los vinos tintos, los primeros pilares de la exportación han sido las variedades bordelesas de Cabernet Sauvignon y Merlot, Al igual que muchos países del Nuevo Mundo, Chile ha adoptado una variedad de uva emblemática; en este caso se trata de la Carmenère, antaño muy cultivada en Burdeos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cabernet-Sauvignon?
- ArboladoPresente en 70% de Cabernet-Sauvignon.
- Frutas negrasPresente en 66% de Cabernet-Sauvignon.
- EspeciasPresente en 62% de Cabernet-Sauvignon.
- MalezaPresente en 62% de Cabernet-Sauvignon.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 59% de Cabernet-Sauvignon.
- Bayas rojasPresente en 55% de Cabernet-Sauvignon.
- Fermentado (levadura)Presente en 34% de Cabernet-Sauvignon.
- PlantaPresente en 23% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta desecadaPresente en 22% de Cabernet-Sauvignon.
- FloralPresente en 19% de Cabernet-Sauvignon.
- RoblePresente en 14% de Cabernet-Sauvignon.
- Fruta negraPresente en 13% de Cabernet-Sauvignon.
- PimientaPresente en 13% de Cabernet-Sauvignon.
- TabacoPresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- HumoPresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- CiruelaPresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- TierraPresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- VainillaPresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- ChocolatePresente en 12% de Cabernet-Sauvignon.
- Grosella negraPresente en 11% de Cabernet-Sauvignon.
Noticias de la variedad Cabernet-Sauvignon.
Las cosas, por su nombre
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
El consumo de vino en España sigue creciendo
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...