Vinos de la variedad de uva Carmenère de Bordeaux Supérieur
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Carmenère como monovarietal o como mezcla de Bordeaux Supérieur.
Más información sobre la variedad de uva Carmenère.
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Más información sobre la región de Burdeos.
Bordeaux Supérieur es un nivel de denominación que se aplica a los vinos producidos en la zona de la DOP Bordeaux. Se producen a partir de las variedades clásicas de uva de Burdeos. Los tintos, como su nombre indica, pretenden ser una forma ligeramente "superior" de los vinos estándar de la DOC de Burdeos. Por lo tanto, se basan en gran medida en el Merlot y el Cabernet Sauvignon, con menores cantidades de Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Carmenère?
- Frutas negrasPresente en 2% de Carmenère.
- CerezaPresente en 1% de Carmenère.
- TrufaPresente en 1% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 1% de Carmenère.
- EspeciasPresente en 1% de Carmenère.
- ArboladoPresente en 1% de Carmenère.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Carmenère.
- MalezaPresente en 1% de Carmenère.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Carmenère.
- CanelaPresente en 1% de Carmenère.
- Grosella rojaPresente en 1% de Carmenère.
- Grosella negraPresente en 1% de Carmenère.
- RoblePresente en 1% de Carmenère.
- PimientaPresente en 1% de Carmenère.
- FrambuesaPresente en 1% de Carmenère.
- CiruelaPresente en 1% de Carmenère.
- VainillaPresente en 1% de Carmenère.
- TabacoPresente en 1% de Carmenère.
- Bayas rojasPresente en 1% de Carmenère.
- MaduroPresente en 1% de Carmenère.
Noticias de la variedad Carmenère.
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