Vinos de la variedad de uva Ciliegiolo de Montecucco
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Ciliegiolo como monovarietal o como mezcla de Montecucco.
Más información sobre la variedad de uva Ciliegiolo.
Se cree que es de origen español. Hoy en día está muy presente en la Toscana y en muchas otras regiones italianas, donde suele mezclarse con el sangiovese para producir el famoso Chianti. Según recientes análisis genéticos, es el padre del mencionado sangiovese, siendo su madre una variedad casi desconocida llamada calabrese di Montenuovo. - Sinonimia: ciliegino, ciregiuolo o cireguoli, aleatico di spagna (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí) - Descripción: racimos medianos a grandes, cilíndrico-cónicos, alados, compactos, tallos medianos y fuertes con muy poca lignificación; bayas medianas y redondas, piel de grosor medio con un bonito color negro azulado, a veces con reflejos violáceos, pulpa jugosa. - Potencial de producción: brotes tempranos en el año, sólo unos días después de Chasselas. Especialmente adecuado para pendientes no demasiado pobres. Vigoroso, productivo y regular, debe sin embargo ser podado en relación al hecho de que sus ojos de base son poco fértiles. Sensible al viento, al moho, al oídio, a la podredumbre ácida y a la podredumbre gris. Resistente a la sequía. Madura a finales del segundo periodo. - Tipo de vino/sabor: da un vino lleno y flexible, con taninos suaves, rico en alcohol, de color rubí más o menos oscuro y, en algunos casos, con tintes violáceos. Aromas de canela, cereza, arándanos, notas especiadas, ciruela, uvas frescas, regaliz, tabaco, vainilla, ... .
Más información sobre la región de Toscane.
La región vinícola de Montecucco. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Amantis y Domaine Azienda Biologica Basile. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Ciliegiolo?
- MalezaPresente en 4% de Ciliegiolo.
- Bayas rojasPresente en 3% de Ciliegiolo.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Ciliegiolo.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Ciliegiolo.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Ciliegiolo.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Ciliegiolo.
- ArboladoPresente en 2% de Ciliegiolo.
- PlantaPresente en 2% de Ciliegiolo.
- EspeciasPresente en 2% de Ciliegiolo.
- Frutas negrasPresente en 2% de Ciliegiolo.
- CítricosPresente en 1% de Ciliegiolo.
- Grosella negraPresente en 1% de Ciliegiolo.
- BalsámicoPresente en 1% de Ciliegiolo.
- FloralPresente en 1% de Ciliegiolo.
- AvellanaPresente en 1% de Ciliegiolo.
- HierbaPresente en 1% de Ciliegiolo.
- Fruta oscuraPresente en 1% de Ciliegiolo.
- QuesoPresente en 1% de Ciliegiolo.
- CanelaPresente en 1% de Ciliegiolo.
- AlmendrasPresente en 1% de Ciliegiolo.
Noticias de la variedad Ciliegiolo.
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