Vinos de la variedad de uva Cornalin d'Aoste de Suiza
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Cornalin d'Aoste como monovarietal o como mezcla de Suiza.
Más información sobre la variedad de uva Cornalin d'Aoste.
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Más información sobre los vinos de la región
Puede que Suiza no sea la más famosa de las naciones productoras de vino, pero este pequeño país montañoso de Europa Occidental lleva más de dos mil años produciendo vino. El desconocimiento del vino suizo no se debe a la falta de calidad o cantidad, sino al hecho de que se produce principalmente para (y es disfrutado por) los propios suizos. Pero las cosas están cambiando poco a poco; el mundo más allá de los Alpes está descubriendo la alta calidad de gran parte del Pinot Noir suizo y de los vinos blancos elaborados con la uva insignia nacional, la Chasselas. Se pueden encontrar viñedos de alta gama en casi todos los rincones del país, pero la gran mayoría se encuentran en el Valais alpino y alrededor del lago de Ginebra, en La Côte y Lavaux.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Cornalin d'Aoste?
- EspeciasPresente en 3% de Cornalin d'Aoste.
- ArboladoPresente en 2% de Cornalin d'Aoste.
- Bayas rojasPresente en 2% de Cornalin d'Aoste.
- Frutas negrasPresente en 2% de Cornalin d'Aoste.
- Cereza negraPresente en 1% de Cornalin d'Aoste.
- Fruta negraPresente en 1% de Cornalin d'Aoste.
- MalezaPresente en 1% de Cornalin d'Aoste.
- PimientaPresente en 1% de Cornalin d'Aoste.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Cornalin d'Aoste.
Noticias de la variedad Cornalin d'Aoste.
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