Bodega Maurice ZuffereyCornalin Rouge du Pays
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, juego o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cornalin Rouge du Pays de Bodega Maurice Zufferey de la región de Valais suele revelar tipos de aromas de especias.
Maridaje con Cornalin Rouge du Pays.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cornalin Rouge du Pays
Maridajes originales con Cornalin Rouge du Pays
El Cornalin Rouge du Pays de Bodega Maurice Zufferey coincide con generalmente bastante bien con los platos de juego, queso fuerte o aves de corral como recetas de venado asado con salsa de pimienta verde, canelones con calabacines o okonomiyaki o "panqueque" japonés.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Maurice Zufferey
Descubra la variedad de uva: Cornalin d'Aoste
Es una variedad de origen del Valle de Aosta y, al igual que la Arvine, también se encuentra en Italia. En el pasado, se cultivaba en Saboya y estaba inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista B, con el nombre de humagne roja, aunque no está relacionada con la humagne blanca. Según recientes análisis genéticos, la variedad suiza Cornalin del Valais es su padre y Rèze su abuela. También es el nieto del petit rouge d' Aoste.
Información sobre el Bodega Maurice Zufferey
La Bodega Maurice Zufferey es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Valais para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valais
El Valais es la mayor región vitivinícola de Suiza, responsable de un tercio de la producción total de vino del país. La principal zona vitivinícola abarca las laderas orientadas al sureste del espectacular valle del Ródano, cuyas aguas glaciares fluyen hacia el suroeste entre Leuk y Fully. El río cambia de dirección a la altura de Martigny y luego se dirige hacia el noroeste para salir del valle y llegar al lago de Ginebra. Los viñedos cubren unas 4.
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