Vinos de la variedad de uva Gamay noir de Niagara Peninsula
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Gamay noir como monovarietal o como mezcla de Niagara Peninsula.
Más información sobre la variedad de uva Gamay noir.
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Más información sobre la región de Ontario.
La península del Niágara es la mayor y más productiva región vinícola de Canadá, situada en la orilla sur del lago Ontario. Se extiende aproximadamente 55 km (35 millas) desde los límites orientales de la ciudad de Hamilton, en el oeste, hasta la orilla izquierda del río Niágara, que desemboca en el lago Ontario. La VQA abarca más de 5. 200 hectáreas y produce principalmente variedades de clima frío como Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Franc.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Gamay noir?
- Bayas rojasPresente en 18% de Gamay noir.
- MalezaPresente en 10% de Gamay noir.
- ArboladoPresente en 10% de Gamay noir.
- Frutas negrasPresente en 10% de Gamay noir.
- EspeciasPresente en 9% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 7% de Gamay noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Gamay noir.
- PlantaPresente en 5% de Gamay noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 4% de Gamay noir.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 4% de Gamay noir.
- ManzanasPresente en 2% de Gamay noir.
- ArándanosPresente en 2% de Gamay noir.
- FrambuesaPresente en 2% de Gamay noir.
- FresasPresente en 2% de Gamay noir.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Gamay noir.
- CítricosPresente en 2% de Gamay noir.
- CerezaPresente en 2% de Gamay noir.
- Frutas tropicalesPresente en 2% de Gamay noir.
- FloralPresente en 2% de Gamay noir.
- PiedraPresente en 1% de Gamay noir.
Noticias de la variedad Gamay noir.
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