Vinos de la variedad de uva Khikhvi de Kakheti
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Khikhvi como monovarietal o como mezcla de Kakheti.
Más información sobre la variedad de uva Khikhvi.
Una variedad muy antigua que se cultiva sobre todo en Kakhetia (Georgia). También se encuentra en Moldavia, Ucrania, Daguestán, Asia Central... casi desconocida en Francia.
Más información sobre la región de Kakheti.
Kakheti es la región vinícola más importante de Georgia en términos de cantidad, calidad e incluso historia. Casi tres cuartas partes de las uvas Cuvee del país se cultivan aquí, en tierras que se han utilizado para la viticultura durante miles de años. La región de Kakheti alberga algunos de los asentamientos humanos más antiguos de toda la región del Cáucaso, y los hallazgos arqueológicos sugieren que aquí se produce vino desde hace varios miles de años. La estrecha relación de la región con el vino y la vid queda ilustrada por el famoso himno georgiano "Eres un viñedo", escrito en el siglo XII por el rey Demetrio I.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Khikhvi?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 16% de Khikhvi.
- MalezaPresente en 14% de Khikhvi.
- CítricosPresente en 14% de Khikhvi.
- ArboladoPresente en 9% de Khikhvi.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 7% de Khikhvi.
- Fermentado (levadura)Presente en 5% de Khikhvi.
- Fruta desecadaPresente en 4% de Khikhvi.
- PlantaPresente en 4% de Khikhvi.
- FloralPresente en 3% de Khikhvi.
- EspeciasPresente en 3% de Khikhvi.
- Frutas tropicalesPresente en 3% de Khikhvi.
- Frutas negrasPresente en 1% de Khikhvi.
- Bayas rojasPresente en 1% de Khikhvi.
- NaranjaPresente en 1% de Khikhvi.
Noticias de la variedad Khikhvi.
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