Bodega Terra InitiaKhikhvi
Vino blanco
Este vino suele ir bien con
Detalles e información técnica sobre la Bodega Terra Initia
Descubra la variedad de uva: Khikhvi
Blancos estructurados y aromáticos, con color dorado ambarino en qvevri, boca amplia y acidez preservada, con intensos aromas de frutas amarillas (albaricoque, melocotón), miel, flores blancas, frutos secos y especias suaves. Elaborado en seco, dulce y como orange wine tánnico en maceración pelicular larga. Estrella de Kakheti, a menudo vinificado en qvevri (jarras de arcilla, método UNESCO). Variedad autóctona georgiana para blancos ambarinos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Khikhvi de Bodega Terra Initia son 2016, 0
Información sobre el Bodega Terra Initia
La Bodega Terra Initia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Kakheti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Kakheti
Cuna de los vinos ámbar y orange, vinificados en qvevri (tinajas de arcilla enterradas, UNESCO). Blancos Rkatsiteli macerados con pieles: notas insignia de albaricoque seco, nuez, miel, piel de naranja y té negro, taninos finos y oxidación controlada. Tintos Saperavi tintóreos, profundos con fruta negra, ciruela, especias y taninos firmes, de guarda. También Mtsvane y Kisi en blanco, frescos y florales.
La palabra del vino: Garnacha negra
La garnacha es una variedad de uva negra originaria de España y es una de las variedades de gran calidad del sur de Francia. A veces se vinifica sola, pero lo más frecuente es que se mezcle con una o más variedades de uva del Ródano o del sur con cualidades complementarias, como Syrah, Mourvèdre, Carignan o Cinsault. Sus vinos son cálidos, con aromas de frutas rojas (cereza) y especias; se oxidan con el tiempo. Vinificada sola o en grandes proporciones, la garnacha negra también da lugar a grandes vinos dulces naturales en el Rosellón (Rivesaltes, Banyuls, Maury) y en el Valle del Ródano (Rasteau).
