Vinos de la variedad de uva Koshu de Yamanashi-ken - Página 4
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Koshu como monovarietal o como mezcla de Yamanashi-ken.
Más información sobre la variedad de uva Koshu.
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Más información sobre la región de Yamanashi-ken.
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Koshu?
- CítricosPresente en 5% de Koshu.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 3% de Koshu.
Noticias de la variedad Koshu.
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