Vinos de la variedad de uva Koshu de Yamanashi-ken
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Koshu como monovarietal o como mezcla de Yamanashi-ken.
Más información sobre la variedad de uva Koshu.
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Más información sobre la región de Yamanashi-ken.
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Koshu?
- CítricosPresente en 61% de Koshu.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 59% de Koshu.
- MalezaPresente en 37% de Koshu.
- Fermentado (levadura)Presente en 28% de Koshu.
- ArboladoPresente en 27% de Koshu.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 21% de Koshu.
- EspeciasPresente en 18% de Koshu.
- PlantaPresente en 16% de Koshu.
- Frutas tropicalesPresente en 16% de Koshu.
- CítricosPresente en 14% de Koshu.
- FloralPresente en 13% de Koshu.
- LimónPresente en 12% de Koshu.
- MineralPresente en 9% de Koshu.
- Manzana verdePresente en 9% de Koshu.
- PomeloPresente en 8% de Koshu.
- ArchivoPresente en 7% de Koshu.
- ManzanasPresente en 7% de Koshu.
- PeraPresente en 6% de Koshu.
- PescaPresente en 5% de Koshu.
- Bayas rojasPresente en 5% de Koshu.
Noticias de la variedad Koshu.
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