Chateau KatsunumaKoshu
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con pescado magro y marisco.
Estructura gustativa del Koshu de la Chateau Katsunuma
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Koshu de Chateau Katsunuma de la región de Yamanashi-ken es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Koshu de Chateau Katsunuma de la región de Yamanashi-ken suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Koshu.
Maridajes que funcionan perfectamente con Koshu
Maridajes originales con Koshu
El Koshu de Chateau Katsunuma coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco o pescado magro como recetas de paella rápida o sopa laksa (malasia).
Detalles e información técnica sobre la Chateau Katsunuma
Descubra la variedad de uva: Koshu
Una de las variedades más antiguas que se cultivan en Japón, generalmente en cenadores/pérgolas, utilizada sobre todo como uva de mesa y recientemente vinificada y asociada a otras variedades. Es una Vitis vinifera también conocida en Australia, Nueva Zelanda, Alemania, Estados Unidos... prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Koshu de Chateau Katsunuma son 2015, 1938, 2016, 2013 y 2011.
Información sobre el Chateau Katsunuma
La Chateau Katsunuma es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 48 de vinos a la venta en la de Yamanashi-ken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Yamanashi-ken
Yamanashi es la primera indicación geográfica (IG) del vino en Japón. Creado en 2013, se encuentra en la prefectura del mismo nombre. Yamanashi es considerada la cuna de la producción de vino en Japón. Las principales variedades de uva que se cultivan aquí son la uva blanca autóctona vitis vinefera Koshu y el híbrido rojo pálido Muscat Bailey A, seleccionado en Japón.
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