Malbec de North — Perfil, maridajes y mejores vinos | Winedexer
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Malbec como monovarietal o como mezcla de North.
Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.
Norte de Israel: Alta y Baja Galilea más Altos del Golán, viñedos en altitud sobre suelos calizos, basalto y gravas drenantes, clima atemperado por amplitudes día-noche. Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah como tintos de referencia — generosos y precisos con grosella negra, cereza negra, mora, garriga y toque mineral, taninos maduros. Histórico Carignan. Chardonnay tenso y Sauvignon vivaz en blancos.