Vinos de la variedad de uva Mondeuse noire de Vin de France
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Mondeuse noire como monovarietal o como mezcla de Vin de France.
Más información sobre la variedad de uva Mondeuse noire.
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Más información sobre la región de Vin de France.
Vin de France es el nivel de calidad más básico para los vinos de Francia. Por lo general, se trata de bebidas cotidianas poco complicadas: la mayoría de las veces son Assemblages, pero quizás también vinos Cépage basados en una variedad de uva conocida, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay o Sauvignon Blanc. Los vinos procedentes de Francia son los que no cumplen los criterios estipulados por las leyes de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) (véase la información sobre las etiquetas de los vinos franceses). Esto puede deberse a que los viñedos están fuera de las zonas de producción delimitadas o a que las variedades de uva o las técnicas de vinificación utilizadas no cumplen las normas de las denominaciones locales.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Mondeuse noire?
- Bayas rojasPresente en 4% de Mondeuse noire.
- FrambuesaPresente en 2% de Mondeuse noire.
- MalezaPresente en 2% de Mondeuse noire.
- EspeciasPresente en 2% de Mondeuse noire.
Noticias de la variedad Mondeuse noire.
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