Vinos de la variedad de uva Mondeuse noire de Francia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Mondeuse noire como monovarietal o como mezcla de Francia.
Más información sobre la variedad de uva Mondeuse noire.
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Más información sobre los vinos de la región
Francia, cuna de Burdeos, Borgoña y Champagne, es posiblemente el mayor país productor de vino del mundo. Durante siglos, ha producido más vino -y aparentemente de mejor calidad- que cualquier otro país. El vino está arraigado en la cultura francesa en casi todos los niveles de la sociedad; es la bebida de la élite y del pueblo llano, y un símbolo clave del catolicismo romano, la religión mayoritaria en Francia. Sin embargo, el atractivo duradero del vino francés no es necesariamente su volumen o prestigio, sino la variedad de estilos disponibles.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Mondeuse noire?
- Bayas rojasPresente en 56% de Mondeuse noire.
- Frutas negrasPresente en 40% de Mondeuse noire.
- MalezaPresente en 40% de Mondeuse noire.
- EspeciasPresente en 38% de Mondeuse noire.
- ArboladoPresente en 32% de Mondeuse noire.
- CerezaPresente en 24% de Mondeuse noire.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 17% de Mondeuse noire.
- PimientaPresente en 17% de Mondeuse noire.
- Fermentado (levadura)Presente en 12% de Mondeuse noire.
- FresasPresente en 11% de Mondeuse noire.
- Bayas rojasPresente en 11% de Mondeuse noire.
- FrambuesaPresente en 10% de Mondeuse noire.
- MaduroPresente en 9% de Mondeuse noire.
- TierraPresente en 9% de Mondeuse noire.
- CueroPresente en 7% de Mondeuse noire.
- ArándanosPresente en 7% de Mondeuse noire.
- RoblePresente en 7% de Mondeuse noire.
- MineralPresente en 7% de Mondeuse noire.
- Grosella negraPresente en 6% de Mondeuse noire.
- FloralPresente en 6% de Mondeuse noire.
Noticias de la variedad Mondeuse noire.
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