Domaine des ArdoisieresAméthyste
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Mondeuse noire y el Persan.
En la boca este vino rojo es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Améthyste de la Domaine des Ardoisieres. se encuentra en el primer 5 de de Vins des Allobroges de vinos.
Estructura gustativa del Améthyste de la Domaine des Ardoisieres
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Améthyste de Domaine des Ardoisieres de la región de Vin de Pays es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Améthyste de Domaine des Ardoisieres de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de eucalipto, evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con Améthyste.
Maridajes que funcionan perfectamente con Améthyste
Maridajes originales con Améthyste
El Améthyste de Domaine des Ardoisieres coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de rosbeef casserole mamie, guiso de cordero o pechuga de pato con miel, patata y ajo cebolla.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Ardoisieres
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Cultivada desde hace mucho tiempo en Saboya, no es la forma negra de la mondeuse blanche y la mondeuse grise es una mutación natural de la mondeuse noire. Según Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), esta última es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el tressot negro y la mondeuse blanca. La Mondeuse grise y la Mondeuse noire están inscritas en el catálogo oficial de variedades de uva de vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Améthyste de Domaine des Ardoisieres son 2019, 2012, 2016, 2015 y 2014.
Información sobre el Domaine des Ardoisieres
La Domaine des Ardoisieres es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Vins des Allobroges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vins des Allobroges
La región vinícola de Vins des Allobroges. se encuentra en la región de Comtés Rhodaniens de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Ardoisieres y Domaine des Ardoisieres. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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La palabra del vino: INAO
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
