Bodega Martine et Jean-Francois HumbertMondeuse
Vino rojo
Este vino suele ir bien con
El Mondeuse de la Bodega Martine et Jean-Francois Humbert. se encuentra en el primer 10 de de Vins des Allobroges de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Martine et Jean-Francois Humbert
Descubra la variedad de uva: Mondeuse noire
Tintos estructurados y elegantes, de color rubí profundo, taninos firmes y fresca acidez alpina, con aromas de frutos negros (grosella negra, mora), violeta, pimienta, especias y características notas mentoladas. Gran potencial de guarda en terroirs margo-calcáreos. Estrella de los grandes crus del Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin). Cepa autóctona savoyarda, a veces vinculada al Refosco dal peduncolo rosso friulano.
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Información sobre el Bodega Martine et Jean-Francois Humbert
La Bodega Martine et Jean-Francois Humbert es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 5 de vinos a la venta en la de Vins des Allobroges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vins des Allobroges
IGP savoyarda y bugeyiste (Lemán, Ródano, Isère y Alpes, suelos variados): Altesse, Jacquère, Chasselas, Chardonnay, Roussanne y Mondeuse Blanche firmas en blancos reyes (66%) — rústico y alpino con aromas florales o minerales según cepas, ligeros y a veces perlantes, expresión del terruño savoyardo. Mondeuse, Gamay y Pinot Noir en tintos (23%) con frutos rojos, rosados (7%), espumosos (4%).
La región vinícola de Comtés Rhodaniens
IGP regional (1989) que abarca 9 departamentos del valle del Ródano y del piedemonte alpino (Ardèche, Drôme, Isère, Savoie, Loire), viñedos en laderas a 250-600 m. Syrah y Gamay son los tintos protagonistas con notas de frutas rojas y negras, pimienta y violeta, taninos suaves — estilo accesible y goloso. Viognier, Marsanne y Roussanne para blancos aromáticos con albaricoque, melocotón, flores blancas y notas melosas. Chardonnay tenso y fino Pinot Noir en zonas más frescas.
La palabra del vino: Envasado
Tras cinco u ocho días de fermentación alcohólica, se puede prolongar la maceración para extraer la máxima cantidad de materia de los orujos. Los vinos que se obtienen de este modo son ricos y con cuerpo, y en principio se destinan a la puesta.
