¿Busca un buen vino de Vins des Allobroges de Vin de Pays entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Vins des Allobroges. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Vins des Allobroges con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Vins des Allobroges van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de estofado de venado al vino tinto, chuletas de cordero marinadas con hierbas o pizza del suroeste: pechuga de pato, queso roquefort.
En nariz el vino rojo de la región de Vins des Allobroges. suele revelar tipos de aromas de eucalipto, cereza ácida o levadura y a veces también aromas de floral, planta o ruibarbo. En la boca el vino rojo de la región de Vins des Allobroges. es un poderoso con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
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La región vinícola de Vins des Allobroges. se encuentra en la región de Comtés Rhodaniens de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Ardoisieres y Domaine des Ardoisieres. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Vins des Allobroges son Jacquère, Chardonnay y Gamay noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Vins des Allobroges suele revelar tipos de aromas de eucalipto, grosella roja o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, floral o frutas tropicales. En la boca de Vins des Allobroges es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 21 de fincas y châteaux en la de Vins des Allobroges, que producen 60 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Vins des Allobroges van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano.
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Los vinos blanco de la región de Vins des Allobroges van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de macaroniade sétoise, gari (harina de yuca) con gambas (África) o pasta fresca.
En nariz el vino blanco de la región de Vins des Allobroges. suele revelar tipos de aromas de crema, frutas tropicales o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado. En la boca el vino blanco de la región de Vins des Allobroges. es un poderoso .
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Los vinos efervescente de la región de Vins des Allobroges van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de chili con carne.
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La adición de azúcar en el momento de la fermentación del mosto, una práctica antigua, pero teorizada por Jean-Antoine Chaptal en los albores del siglo XIX. El azúcar se transforma en alcohol y permite elevar el grado natural del vino en un año débil o frío, o -más cuestionable- cuando el viticultor tiene una cosecha demasiado grande para obtener una buena madurez.
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Los vinos rosado de la región de Vins des Allobroges van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de rollo de hamburguesa.
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Se dice que tiene su origen en el valle del Isère, y se encontró en el Mas de l'Aduï en Saint Ismier. Tiene un cierto parecido con el persa. Hoy en día su multiplicación en viveros es muy escasa, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de vid lista A1 con el nombre de Etraire de la Dui.
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