Vinos de la variedad de uva Nerello mascalese de Vino da Tavola
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Nerello mascalese como monovarietal o como mezcla de Vino da Tavola.
Más información sobre la variedad de uva Nerello mascalese.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Más información sobre la región de Vino da Tavola.
El Vino da Tavola era la clasificación más básica de los vinos italianos. Ahora se denomina simplemente "Vino" y aparece en las etiquetas como Vino d'Italia. El nombre original significa literalmente "vino de mesa", en contraposición a los vinos de mayor calidad procedentes de lugares geográficos específicos (véase la etiqueta de vino de la UE). En mayo de 2011, se dieron los primeros pasos legales para abolir la categoría Vino da Tavola, en favor de una nueva clasificación de vinos llamada simplemente Vino.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Nerello mascalese?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Nerello mascalese.
- ArboladoPresente en 2% de Nerello mascalese.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Nerello mascalese.
- MalezaPresente en 1% de Nerello mascalese.
- EspeciasPresente en 1% de Nerello mascalese.
- Bayas rojasPresente en 1% de Nerello mascalese.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Nerello mascalese.