Vinos de la variedad de uva Parellada de Cava - Página 5
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Parellada como monovarietal o como mezcla de Cava.
Más información sobre la variedad de uva Parellada.
La parellada blanca es una variedad de uva originaria de Francia (España). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos grandes y uvas de tamaño medio. La Parellada blanca se puede encontrar cultivada en estos viñedos: Languedoc & Roussillon, Suroeste.
Más información sobre la región de Cava.
El cava es el estilo de vino espumoso característico de España y la respuesta de la Península Ibérica al champán. Las variedades de uva tradicionalmente utilizadas en el cava eran la Macabeo, la Parellada y la Xarel-lo, pero también se utilizan las variedades de champán Chardonnay y Pinot Noir. Mientras que el primer cava se producía exclusivamente en Cataluña -concretamente en un pequeño pueblo llamado San Sadurní de Noya-, el cava moderno puede proceder de varias regiones de España. Aragón, Navarra, Rioja, País Vasco, Valencia y Extremadura tienen zonas específicas delimitadas que pueden beneficiarse de la denominación de origen.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Parellada?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 72% de Parellada.
- CítricosPresente en 67% de Parellada.
- Fermentado (levadura)Presente en 46% de Parellada.
- MalezaPresente en 38% de Parellada.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 37% de Parellada.
- ArboladoPresente en 29% de Parellada.
- PlantaPresente en 23% de Parellada.
- EspeciasPresente en 6% de Parellada.
- Frutas tropicalesPresente en 6% de Parellada.
- Bayas rojasPresente en 6% de Parellada.
- CítricosPresente en 6% de Parellada.
- Manzana verdePresente en 5% de Parellada.
- ManzanasPresente en 3% de Parellada.
- BriochePresente en 3% de Parellada.
- LimónPresente en 3% de Parellada.
- LevaduraPresente en 3% de Parellada.
- TostadoPresente en 2% de Parellada.
- PeraPresente en 2% de Parellada.
- FloralPresente en 2% de Parellada.
- GalletasPresente en 2% de Parellada.
Noticias de la variedad Parellada.
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