Vinos de la variedad de uva Pineau d'Aunis de Crémant de Loire
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pineau d'Aunis como monovarietal o como mezcla de Crémant de Loire.
Más información sobre la variedad de uva Pineau d'Aunis.
Los vinos producidos en la región de Vendôme son de excelente calidad gracias a una variedad de uva excepcional: el pineau d'aunis. Por ejemplo, los vinos tintos de la región, con sus aromas de fruta roja madura y especias dulces, son una mezcla de Pineau d'Aunis, Cabernet Franc y Pinot Noir. Las laderas de Vendôme están situadas a menos de 200 km al suroeste de París. El Pineau d'Aunis, una vigorosa variedad de uva negra, se cultivó por primera vez en el siglo IX. Se caracteriza por una brotación tardía. Además, su follaje se enrojece parcialmente en otoño. Aunque es difícil de cultivar, la Pineau d'Aunis es una variedad de alto rendimiento, que produce entre 40 y 80 hectolitros por hectárea. Produce un vino de baja graduación, flexible, de color claro y con un sabor muy aromático. La variedad de uva "Pineau d'Aunis" se utiliza como variedad única para la producción de Coteaux du Vendômois. Por otra parte, se utiliza en una mezcla para Anjou, Rosé d'Anjou, Crémant de vallée de la Loire, Rosé de vallée de la Loire, Saumur, Saumur Champigny, Coteaux du Loir y Touraine. Por último, es una variedad de uva accesoria para Valençay.
Más información sobre la región de Valle del Loira.
Crémant de Loire es la denominación regional de los vinos espumosos de Anjou, Saumur y Touraine, el corazón de la región vinícola del Valle del Loira. El Chenin Blanc es el ingrediente principal. Se puede utilizar una amplia gama de otras variedades de uva tradicionales del Loira. Entre ellas se encuentran las opciones obvias de Chardonnay y Pinot Noir, pero también Cabernet Franc, Pineau d'Aunis, Grolleau Noir e incluso Cabernet Sauvignon.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pineau d'Aunis?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 2% de Pineau d'Aunis.
- LevaduraPresente en 2% de Pineau d'Aunis.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Pineau d'Aunis.
- ArboladoPresente en 2% de Pineau d'Aunis.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 2% de Pineau d'Aunis.
- CítricosPresente en 2% de Pineau d'Aunis.
- CítricosPresente en 1% de Pineau d'Aunis.
Noticias de la variedad Pineau d'Aunis.
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