Vinos de la variedad de uva Pinot gris de Morava
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot gris como monovarietal o como mezcla de Morava.
Más información sobre la variedad de uva Pinot gris.
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Más información sobre la región de Morava.
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot gris?
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 27% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 26% de Pinot gris.
- MalezaPresente en 21% de Pinot gris.
- Fermentado (levadura)Presente en 13% de Pinot gris.
- ArboladoPresente en 12% de Pinot gris.
- Frutas tropicalesPresente en 10% de Pinot gris.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 9% de Pinot gris.
- EspeciasPresente en 7% de Pinot gris.
- PlantaPresente en 6% de Pinot gris.
- FloralPresente en 4% de Pinot gris.
- NaranjaPresente en 2% de Pinot gris.
- MineralPresente en 2% de Pinot gris.
- ManzanasPresente en 2% de Pinot gris.
- CítricosPresente en 2% de Pinot gris.
- PeraPresente en 1% de Pinot gris.
- LimónPresente en 1% de Pinot gris.
- MantequillaPresente en 1% de Pinot gris.
- PescaPresente en 1% de Pinot gris.
- AnísPresente en 1% de Pinot gris.
- MelónPresente en 1% de Pinot gris.
Noticias de la variedad Pinot gris.
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