Vinos de la variedad de uva Pinot noir de Chile
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Pinot noir como monovarietal o como mezcla de Chile.
Más información sobre la variedad de uva Pinot noir.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Más información sobre los vinos de la región
Chile es uno de los países productores de vino más importantes de Sudamérica. Ocupando una delgada franja en la costa occidental del continente, alberga una amplia gama de terruños y estilos de vino. La industria vitivinícola chilena suele asociarse en los mercados de exportación con vinos de buena calidad y consistencia, pero también se producen algunos tintos de categoría mundial que se venden a precios elevados. Para los vinos tintos, los primeros pilares de la exportación han sido las variedades bordelesas de Cabernet Sauvignon y Merlot, Al igual que muchos países del Nuevo Mundo, Chile ha adoptado una variedad de uva emblemática; en este caso se trata de la Carmenère, antaño muy cultivada en Burdeos.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Pinot noir?
- Bayas rojasPresente en 86% de Pinot noir.
- ArboladoPresente en 83% de Pinot noir.
- MalezaPresente en 78% de Pinot noir.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 74% de Pinot noir.
- EspeciasPresente en 69% de Pinot noir.
- Frutas negrasPresente en 68% de Pinot noir.
- Fermentado (levadura)Presente en 57% de Pinot noir.
- FloralPresente en 28% de Pinot noir.
- Fruta desecadaPresente en 28% de Pinot noir.
- PlantaPresente en 26% de Pinot noir.
- CítricosPresente en 21% de Pinot noir.
- CerezaPresente en 17% de Pinot noir.
- TierraPresente en 17% de Pinot noir.
- FrambuesaPresente en 16% de Pinot noir.
- FresasPresente en 16% de Pinot noir.
- RoblePresente en 15% de Pinot noir.
- Bayas rojasPresente en 15% de Pinot noir.
- ArándanosPresente en 14% de Pinot noir.
- CiruelaPresente en 14% de Pinot noir.
- VainillaPresente en 14% de Pinot noir.
Noticias de la variedad Pinot noir.
El Quijote y el vino
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Maridaje con infusiones
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
Vino y novela picaresca
Vino y novela picaresca en la literatura española en el Siglo de Oro Vino y novela picaresca. Siguiendo con el recorrido por los ejemplos de literatura de contenido satírico y paródico que ya comentamos en los últimos artículos, adentrándonos en el siglo XVI, encontramos diversas obras que los estudiosos han venido a clasificar como un subgénero llamado novela picaresca. Es una categoría novelesca que se da, sobre todo, en la literatura española, y se produce en ese momento en que Castilla es un ...