Vinos de la variedad de uva Saperavi de Hungría
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Saperavi como monovarietal o como mezcla de Hungría.
Más información sobre la variedad de uva Saperavi.
Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Más información sobre los vinos de la región
Hungría, en Europa Central, se ha ganado su reputación en el mundo del vino con sólo unos pocos estilos de vino, pero durante siglos ha sido una nación productora de vino de considerable diversidad. Además de los vinos dulces de Tokaj y la Sangre de Toro de Eger, la gama de vinos húngaros incluye blancos secos de las orillas del lago Balatón, Somló y Neszmély, y tintos más finos de diversas regiones como Villány, Sopron y Szekszard. La cultura vinícola húngara se remonta a la época romana y ha sobrevivido a muchos desafíos políticos, religiosos y económicos, como el dominio islámico en el siglo XVI (cuando se prohibió el alcohol) y la epidemia de filoxera a finales del siglo XIX. Las modernas regiones vinícolas húngaras están repartidas por todo el país.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Saperavi?
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Saperavi.
- MalezaPresente en 1% de Saperavi.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Saperavi.
- ArboladoPresente en 1% de Saperavi.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Saperavi.
- CítricosPresente en 1% de Saperavi.
- Frutas tropicalesPresente en 1% de Saperavi.