Vinos de la variedad de uva Saperavi de Moldavia
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Saperavi como monovarietal o como mezcla de Moldavia.
Más información sobre la variedad de uva Saperavi.
Es originaria de Georgia, de la región de Kakhetia, donde se cultiva desde hace mucho tiempo. Esta variedad se encuentra en muchos países como Rusia, Bulgaria, las repúblicas del Cáucaso y Crimea, etc. y hay que tener cuidado de no confundirla con otras, bastante parecidas, pero que llevan el nombre de Saperavi, generalmente seguido de otro nombre. En Francia, la "verdadera Saperavi" es prácticamente desconocida, pero desde noviembre de 2012 está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1.
Más información sobre los vinos de la región
Moldavia es un país sin salida al mar de Europa del Este, uno de los muchos antiguos estados soviéticos de la región. Está separada de la orilla occidental del Mar Negro por la provincia de Odesa, en el sur de Ucrania, y se encuentra justo al norte de Rumanía y Bulgaria. ) Moldavia se independizó de Rusia en 1991. Ahora se llama oficialmente República de Moldavia.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Saperavi?
- Frutas negrasPresente en 31% de Saperavi.
- Bayas rojasPresente en 29% de Saperavi.
- ArboladoPresente en 28% de Saperavi.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 21% de Saperavi.
- EspeciasPresente en 21% de Saperavi.
- MalezaPresente en 18% de Saperavi.
- Fruta desecadaPresente en 9% de Saperavi.
- CiruelaPresente en 8% de Saperavi.
- CerezaPresente en 7% de Saperavi.
- VainillaPresente en 7% de Saperavi.
- Grosella negraPresente en 6% de Saperavi.
- FloralPresente en 6% de Saperavi.
- ChocolatePresente en 6% de Saperavi.
- RoblePresente en 6% de Saperavi.
- Fermentado (levadura)Presente en 6% de Saperavi.
- Cereza ácidaPresente en 5% de Saperavi.
- Ciruelas pasasPresente en 5% de Saperavi.
- QuesoPresente en 5% de Saperavi.
- PimientaPresente en 5% de Saperavi.
- Cereza negraPresente en 5% de Saperavi.