Vinos de la variedad de uva Tannat de Vin de Pays
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Tannat como monovarietal o como mezcla de Vin de Pays.
Más información sobre la variedad de uva Tannat.
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Más información sobre la región de Vin de Pays.
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Tannat?
- Bayas rojasPresente en 2% de Tannat.
- ArboladoPresente en 2% de Tannat.
- CerezaPresente en 1% de Tannat.
- Fermentado (levadura)Presente en 1% de Tannat.
- Frutas negrasPresente en 1% de Tannat.
- BalsámicoPresente en 1% de Tannat.
- EspeciasPresente en 1% de Tannat.
- Fruta (de árboles frutales)Presente en 1% de Tannat.
- MalezaPresente en 1% de Tannat.
- PescaPresente en 1% de Tannat.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 1% de Tannat.
- QuesoPresente en 1% de Tannat.
- CiruelaPresente en 1% de Tannat.
- Bayas rojasPresente en 1% de Tannat.
- MineralPresente en 1% de Tannat.
- MaduroPresente en 1% de Tannat.
- TierraPresente en 1% de Tannat.
- Fruta desecadaPresente en 1% de Tannat.
Noticias de la variedad Tannat.
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