Vinos de la variedad de uva Zinfandel de Baja California
Descubra los mejores vinos elaborados con la variedad de uva Zinfandel como monovarietal o como mezcla de Baja California.
Más información sobre la variedad de uva Zinfandel.
De Croacia, donde se llama crljenak kastelanski o pribidrag. Según los análisis genéticos realizados por la profesora Carole Meredith de la Universidad de California en Davis (EE.UU.), está emparentada con la plavac mali croata y la Zinfandel. También se encuentra en Sudáfrica, Nueva Zelanda, Chile, Brasil, Alemania, Bulgaria, Albania, Italia bajo el nombre de Primitivo, Malta, Grecia, Portugal y, en cierta medida, Croacia. En Estados Unidos (California), es una de las variedades más plantadas, ya que se introdujo en la década de 1830 mucho antes que el Primitivo. En Francia, está inscrita en el catálogo oficial de variedades de vid de la lista A1 con el nombre de Primitivo.
Más información sobre la región de North.
La región vinícola de Baja California. se encuentra en la región de North de México. Bodegas y viñedos como Domaine Baron Balche y Domaine Santo Tomás. producen principalmente vinos rojo y suave.
¿Cuáles son los aromas típicos de la variedad Zinfandel?
- Bayas rojasPresente en 10% de Zinfandel.
- ArboladoPresente en 7% de Zinfandel.
- Frutas negrasPresente en 7% de Zinfandel.
- MalezaPresente en 6% de Zinfandel.
- Evolución (envejecimiento)Presente en 5% de Zinfandel.
- EspeciasPresente en 5% de Zinfandel.
- Fruta desecadaPresente en 2% de Zinfandel.
- Fermentado (levadura)Presente en 2% de Zinfandel.
- CítricosPresente en 1% de Zinfandel.
- FloralPresente en 1% de Zinfandel.