Bodega A. Gloden & FilsPinot Gris
Vino blanco
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
El Pinot Gris de la Bodega A. Gloden & Fils. se encuentra en el primer 5 de de Coteaux de Schengen de vinos.
Maridaje con Pinot Gris.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pinot Gris
Maridajes originales con Pinot Gris
El Pinot Gris de Bodega A. Gloden & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de quiche de espinacas, queso de cabra y salmón, paella valenciana o franc-comtoise.
Detalles e información técnica sobre la Bodega A. Gloden & Fils
Descubra la variedad de uva: Pinot gris
La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.
Información sobre el Bodega A. Gloden & Fils
La Bodega A. Gloden & Fils es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Coteaux de Schengen para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux de Schengen
La región vinícola de Coteaux de Schengen. se encuentra en la región de Moselle de Luxemburgo. Bodegas y viñedos como Domaine Coteaux de Schengen y Domaine Desom. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Moselle
La región vinícola de Moselle. de Luxemburgo. Bodegas y viñedos como Domaine Les Vignerons de la Moselle y Domaine Les Vignerons de la Moselle. producen principalmente vinos blanco, rosado y rojo.
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La palabra del vino: Concentrador
Dispositivo que elimina el agua del mosto de uva por ósmosis inversa o sistema de entropía. Sus defensores dicen que es mejor eliminar el agua que añadir azúcar para producir más alcohol. Un concentrador mal utilizado también puede exagerar los malos sabores o el verdor de los taninos.
