Bodega Abadía MercierViura - Verdejo
Vino blanco
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o marisco.
Maridaje con Viura - Verdejo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Viura - Verdejo
Maridajes originales con Viura - Verdejo
El Viura - Verdejo de Bodega Abadía Mercier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de carrilleras de cerdo confitadas a la sidra, zarzuela catalana o quiche de calabacín.
Descubra la variedad de uva: Verdejo
Una antigua variedad de uva que se cultiva desde hace mucho tiempo, principalmente en la región de Rueda, en el noroeste de España. Las pruebas de la D.N.A. indican que es el resultado de un cruce natural entre Savagnin y Castellana Blanco. No debe confundirse con el Verdelho, muy conocido en Portugal, ni con el Verdelho Branco, cuyo cultivo es casi más extendido. La Verdejo está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A. También se encuentra en Estados Unidos (Virginia, California, etc.), Australia, Portugal, etc., pero es prácticamente desconocida en Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Viura - Verdejo de Bodega Abadía Mercier son 2018, 2017, 2015, 2014 y 2013.
Información sobre el Bodega Abadía Mercier
La Bodega Abadía Mercier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de La Mancha para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de La Mancha
La región vinícola de La Mancha. se encuentra en la región de Castille de España. Bodegas y viñedos como Domaine Cinco Estrellas y Domaine Munoz. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Castille
Castilla-La Mancha es una extensa región situada al sur y al este de la capital española, Madrid. Los vinos de mesa económicos se producen a partir de una variedad de uvas. Cada vez hay más vinos de mayor calidad, pero la región es tradicionalmente conocida como fuente de vino a granel de baja calidad. Más de la mitad de la uva española se cultiva aquí.
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La palabra del vino: Crioextracción
Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
