Bodega Abbotts & DelaunayCirrus Cabardès
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, ternera o pasta.
Maridaje con Cirrus Cabardès.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cirrus Cabardès
Maridajes originales con Cirrus Cabardès
El Cirrus Cabardès de Bodega Abbotts & Delaunay coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de las cigarras en el chib, canelones con espinacas o chuletas a la milanesa como en italia.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Abbotts & Delaunay
Descubra la variedad de uva: Ugni blanc
Blancos secos, neutros y nerviosos, de color pálido, boca esbelta y acidez cortante, con discretos aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas y notas herbáceas. Perfil ideal para la destilación: pilar absoluto del Cognac AOC (más del 95% del viñedo charentés) y del Armagnac AOC. También en blancos tranquilos en Provenza, Languedoc y Córcega. Sinónimo francés del Trebbiano Toscano italiano, una de las variedades más plantadas del mundo.
Información sobre el Bodega Abbotts & Delaunay
La Bodega Abbotts & Delaunay es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 63 de vinos a la venta en la de Cabardès para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cabardès
AOC del Languedoc occidental al pie de la Montagne Noire, clima de transición único entre atlántico (Cers) y mediterráneo (Marin). Regla original: ensamblaje de variedades atlánticas (Cabernet, Merlot) y sureñas (Garnacha, Syrah, Cinsault), cada ≥40 %. 85 % de tintos potentes y elegantes con fresa silvestre, ciruela pasa, casis, mora, garriga, pimienta y especias, taninos firmes — fascinante doble personalidad. Rosados golosos complementan.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Mayor viñedo francés de un solo bloque, de dominante tinto soleado y generoso. Syrah especiada, Garnacha confitada (frutas maduras, garriga), Cariñena estructurada, Mourvèdre profundo, Cinsault suave. Estrellas: Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian; Côtes-du-Roussillon redondos. Vinos dulces naturales míticos: Banyuls y Maury (Garnacha mutada) con cacao, higo, ciruela.
La palabra del vino: Marcottage
Técnica de reproducción de la vid que consiste en enterrar un sarmiento que enraíza y reproduce una planta con las mismas características que la vid a la que está unido (sinónimo: provignage).
