Bodega AffreschiChianti
Vino
Este vino suele ir bien con
El Chianti de la Bodega Affreschi. se encuentra en el primer 0 de de Chianti de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Affreschi
Descubra la variedad de uva: Tannat meunier
Tintos intensamente coloridos y estructurados de color púrpura denso, taninos firmes y sólidos, paladar potente con acidez fresca; aromas característicos de frutos negros (mora, grosella negra), especias y notas de garriga. Perfil raro, próximo al Tannat clásico. Variante rara de hoja lanosa del Tannat, hoy marginal, preservada en colecciones del Suroeste.
Información sobre el Bodega Affreschi
La Bodega Affreschi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 14 de vinos a la venta en la de Chianti para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chianti
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
La región vinícola de Tuscany
Reino de la Sangiovese: tintos rectos con notas de cereza, ciruela, hierbas secas y cuero, acidez viva y taninos firmes. Chianti Classico DOCG carnoso y gastronómico, Brunello di Montalcino profundo y de larga guarda (especias, tabaco, fruta negra madura), Vino Nobile di Montepulciano elegante. En la costa, Bolgheri firma los opulentos 'Super Tuscans' a base de Cabernet y Merlot. Algunos blancos Vernaccia frescos.
La palabra del vino: Primeur
Dícese de los vinos de la última añada y, por extensión, de los vinos del año, afrutados y vivos, puestos a la venta el tercer jueves de noviembre. La normativa de la AOC especifica que un vino se dice primeur si se embotella antes de la primavera, y nouveau si se embotella antes de la siguiente cosecha. El Beaujolais Nouveau es, por tanto, un vin primeur.
