¿Busca un buen vino de Chianti de Toscane entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Chianti. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Chianti con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Chianti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de lengua de cerdo con tocino y cebolla, paleta de cordero en costra o escalope cordon bleu.
En nariz el vino rojo de la región de Chianti. suele revelar tipos de aromas de cereza, maleza o floral y a veces también aromas de fruta desecada, frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la región de Chianti. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Chianti? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Chianti.
La región vinícola de Chianti. se encuentra en la región de Toscane de Italia. Actualmente contamos con 1721 de fincas y châteaux en la de Chianti, que producen 2759 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Chianti van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
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Los vinos blanco de la región de Chianti van bien con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de espaguetis a la boloñesa, quiche de calabacín azul sin masa o patatas fritas de manzana.
En nariz el vino blanco de la región de Chianti. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la región de Chianti. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Originario de Italia, es el famoso Sangiovese de la Toscana que produce los famosos vinos Brunello de Montalcino y Chianti. Esta variedad está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1. Según recientes análisis genéticos, es el resultado de un cruce natural entre la casi desconocida Calabrese di Montenuovo (madre) y Ciliegiolo (padre).
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Los vinos efervescente de la región de Chianti van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pollo con arroz para el robot cookeo, desayuno inglés o conejo con kriek y cerezas.
En nariz el vino efervescente de la región de Chianti. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o arbolado.
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Vino obtenido de la vinificación de uvas blancas con pieles coloreadas (negras o grises), por prensado directo, sin maceración. Es un rosado con muy poco color.
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Los vinos rosado de la región de Chianti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o cerdo como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, cordon bleu con ternera y jamón curado o ballotine de pollo con jamón y champiñones.
En nariz el vino rosado de la región de Chianti. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o cítricos.
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La Pinot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Pinot noir se encuentra en muchos viñedos: Borgoña, Alsacia, Jura, Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Armañac, Lorena, Beaujolais, Valle del Ródano, Provenza y Córcega.
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Los vinos suave de la región de Chianti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de steak tartar, rollos de cordero de sri lanka (rollos de cordero) o callos a la moda de caen.
En nariz el vino suave de la región de Chianti. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino suave de la región de Chianti. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
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Vino que ha perdido su potencial aromático tras una aireación prolongada.
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Los vinos desconocido de la región de Chianti van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de pastel de carne rápido, puchero o blanqueta de pollo.
En nariz el vino desconocido de la región de Chianti. suele revelar tipos de aromas de especias.
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