El Bodega Fonte Al Cerro de Chianti de Tuscany | Winedexer

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Los vinos rojo de Bodega Fonte Al Cerro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de moussaka griega, albóndigas de cordero a la menta o schnitzel à la normande.
En nariz el vino rojo de la Bodega Fonte Al Cerro. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Fonte Al Cerro. es un poderoso .
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
15. 500 ha, suelos arcillo-calcáreos. DOCG desde 1984. El compañero perfecto de la pasta.
Los vinos blanco de Bodega Fonte Al Cerro van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con salsa alfredo, quiche vegana de puerros y tofu o rillettes de atún.
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
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Blancos secos estructurados y aromáticos, pálido dorado, boca amplia y acidez cortante característica: almendra amarga (firma), flores blancas (acacia), frutas amarillas (pera, melocotón), cítricos y notas minerales. Buen potencial de guarda; uno de los grandes blancos italianos. Estrella del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG y Verdicchio di Matelica DOCG. Variedad italiana autóctona de las Marcas, idéntica al Trebbiano di Soave.