La Bodega Altomena es una de las áreas a seguir en la Chianti.. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Chianti para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos desconocido de Bodega Altomena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o aves de corral como recetas de tibs (etiopía), pintada con aceitunas o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Emblema del tinto toscano: Sangiovese insignia (70% mín) con notas de guinda, ciruela, hierbas secas, violeta y cuero, acidez viva y taninos firmes, perfil elegante y gastronómico. Chianti Classico DOCG ("Gallo Nero") entre Florencia y Siena, más estructurado y de guarda. Riserva y Gran Selezione en la cima, criados en barrica. Algunas variedades complementarias (Canaiolo, Colorino).
15. 500 ha, suelos arcillo-calcáreos. DOCG desde 1984. El compañero perfecto de la pasta.
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Blancos secos sencillos y frescos, con capa dorada pálida, paladar suave y acidez preservada. Aromas discretos de cítricos (limón), frutas blancas (manzana), flores blancas y notas herbáceas. Perfil refrescante, para beber joven. Cultivado en Languedoc-Rosellón y el Suroeste para vinos IGP, en ensamblajes meridionales modernos. Variedad blanca francesa productiva obtenida en 1962 en Montpellier por Paul Truel, cruce de Saint-Pierre Doré × Grenache Blanc.
